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1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/02/08(木) 02:46:14.062 ID:cuC7LaFw0
寿司屋のことなんか知らんけどどんな専門職でも奥が深くて
一流のプロになろうと思ったらいくら勉強しても足りない
生涯かけて勉強する他人との競争になるんだからちょっと動画見た程度で
通用するはずないんじゃないの
魚の目利きとか市場で瞬時にいい魚介類を見つけてなるべく安価で競り落とす能力とか
調理器具の手入れ法とかYouTube見たくらいでは身につかないんじゃないの？
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/02/08(木) 02:47:37.030 ID:JMLSwcTz0
ホリエモンが寿司屋の大将擁護した時にそのへんのことにも触れてたけど内容忘れた
12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/02/08(木) 02:53:30.817 ID:wXFM11hp0
寿司ばっか食ってねーで野菜食え
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